Les bistronautes

Méert : La gourmandise lilloise qui traverse les siècles Si tu te balades dans les ruelles pavées du Vieux-Lille, impossible de passer à côté de Méert, cette institution sucrée qui régale les gourmands depuis... tiens-toi bien, 1677 ! Oui, oui, bien avant que tes arrière-arrière-arrière-grands-parents ne soient nés. Installée au 27 rue Esquermoise, cette boutique est un véritable trésor architectural avec sa façade digne d'un conte de fées. Et attends de voir l'intérieur : dorures, boiseries, plafonds à caissons... On se croirait dans le palais de la gourmandise.​ La gaufre légendaire qui fait fondre les cœursParlons peu, parlons bien : la star ici, c'est la gaufre fourrée à la vanille de Madagascar. Créée en 1849, cette petite merveille est composée de deux fines couches de pâte briochée, délicatement garnies d'une crème à la vanille. Un délice qui a su séduire des figures historiques comme Charles de Gaulle et Winston Churchill. Rien que ça ! Et si tu es du genre aventurier des papilles, Méert propose aussi des versions saisonnières pour varier les plaisirs. ​ Un salon de thé et un restaurant à la hauteur de sa renomméeMais Méert, ce n’est pas qu’une affaire de gaufres. Pousse un peu plus loin la porte, et découvre un salon de thé à l’atmosphère feutrée, parfait pour une pause chic et gourmande. Thé raffiné, pâtisseries maison, service élégant : tout y est pour vivre un moment hors du temps. Et pour les plus gourmets, Méert propose également un restaurant gastronomique niché à l’arrière de la boutique. Une cuisine de saison, subtile et savoureuse, qui prolonge l’expérience sucrée par une parenthèse salée tout aussi exquise.​ Petit plus ;) Si tu veux impressionner tes amis, sache que Charles de Gaulle se faisait régulièrement livrer des gaufres de chez Méert à l'Élysée. Alors, en dégustant une de ces douceurs, tu marches littéralement sur les traces des grands de ce monde. Classe, non ?

Le Grand Hôtel Bellevue à Lille : Un cocon de sérénité au cœur de la ville Tu arrives à Lille et là, sur la célèbre Grand'Place, tu aperçois le Grand Hôtel Bellevue. Il se fond avec élégance dans l’architecture historique qui fait le charme de cette place. Dès que tu franchis le seuil, c’est un autre monde qui s’ouvre à toi. Entre modernité et authenticité, cet hôtel t’offre bien plus qu’un simple séjour. Et on ne parle pas juste de la vue à couper le souffle sur la Grand'Place, non, on te parle d’un mélange parfait entre calme et luxe décontracté. Confort ultime et services aux petits oignons Les chambres ? Tu vas les adorer. Elles sont spacieuses, lumineuses, et hyper bien pensées. Tu sais, ce moment où tu entres dans une chambre d’hôtel et où tu t’écroules direct sur le lit tellement il est moelleux ? C’est exactement ça. Sans oublier la fameuse vue : certaines chambres te donnent carrément l’impression de pouvoir toucher les façades historiques de la place. C’est presque magique de se réveiller là, au milieu de l’histoire lilloise, en regardant la vie s’animer doucement sous tes fenêtres. Et tu penses peut-être que ça s'arrête là, mais non ! Ce Grand Hôtel Bellevue a encore quelques surprises dans son sac. On ne peut pas passer à côté de son rooftop, un petit coin de paradis en plein ciel. Imagine-toi là-haut, en train de siroter un verre au bar, avec une vue panoramique qui te laisse sans voix. Un moment suspendu, presque hors du temps. Une parenthèse enchantée où tu prends le temps de savourer, de contempler, tout en profitant d’un bon cocktail ou d’un verre de vin, et même une petite planche avec ça ! Pas mal, non ? Et tout ça en plein cœur de la ville. Une vraie bouffée d’air frais dans l’agitation urbaine. Maintenant que tu as bien profité de ta soirée au rooftop, on en vient à la partie la plus cool : le petit-déjeuner. Ici, on te gâte dès le réveil. Tu trouveras un buffet avec tout ce qu’il te faut : croissants, jus d’orange frais, café... C’est ce genre de détail qui fait toute la différence et qui te donne envie de prolonger ton séjour, juste pour ce petit plaisir du matin. Proximité et propreté irréprochable Le Grand Hôtel Bellevue, c’est aussi le calme absolu. Et oui, même si tu es en plein centre de Lille, tu n’entends rien de l’agitation extérieure. Les chambres sont super bien insonorisées, tu n’as plus qu’à te plonger dans les bras de Morphée sans te soucier du reste. Un vrai cocon de tranquillité dans la ville. Ici, le personnel est aux petits soins, toujours souriant, toujours prêt à te rendre service, et surtout à t’aider à découvrir les petits trésors cachés de Lille. Tu cherches une bonne adresse pour dîner ? Ils te donneront des recommandations de restos locaux à tomber par terre. Et parlons un peu de la propreté, car ici, tout brille. Le personnel veille à ce que chaque recoin de l’hôtel soit impeccable, des chambres aux parties communes. Tu peux être sûr que tu ne trouveras pas une poussière ici. C’est un vrai point fort pour ceux qui aiment que tout soit nickel. Côté emplacement, on ne fait pas mieux. Tu es à deux pas de tout ce que Lille a à offrir : musées, restaurants, boutiques, sans oublier le Vieux-Lille avec ses ruelles pavées pleines de charme. T’as juste à sortir de l’hôtel pour te retrouver directement dans l’animation lilloise. Et puis, les amateurs d’histoire seront ravis : la Grand'Place est un véritable musée à ciel ouvert, avec ses façades colorées et ses monuments historiques. Petit plus ;) Profite du service de petit-déjeuner au lit si tu ne veux pas bouger de ta chambre et profiter de la vue en savourant ton croissant ! Et psst ! Une multitude de brasseries se trouvent juste aux pieds de l'hôtel, l'occasion pour toi de savourer une bonne bière locale !

La Crêperie Grand-Place : Une aventure bretonne au cœur du grand Nord Retrouve toi un instant en plein centre de Lille, sur cette Grand-Place vibrante et remplie d'histoire. Là, au milieu des pavés et des façades majestueuses, se cache un lieu que seuls les gourmands avertis connaissent : la Crêperie Grand-Place. Ce n'est pas juste une crêperie, c'est une véritable expérience qui t'embarque, te fait voyager de Lille jusqu'à la Bretagne et la Normandie, tout en restant installé dans ton petit coin. Les galettes : un voyage culinaire entre terroir et tradition Laisse-moi te parler de ces fameuses galettes. Tu vois, ici, chaque galette est une œuvre d'art, façonnée avec véritable amour et respect pour les traditions bretonnes. Prends la galette au maroilles, par exemple. Le maroilles, c'est ce fromage du Nord, un peu rebelle, mais tellement fondant et puissant en bouche, qu'il te donne envie de croquer encore et encore. Ajoute à cela une touche de pommes de terre fondantes, et tu obtiens une explosion de saveurs qui te réchauffe le cœur. Et puis, il y a cette galette normande qui te fait lever les yeux au ciel à chaque bouchée. Une garniture généreuse de pommes de terre fondantes, mêlées à du saumon délicatement fumé, le tout relevé par une pointe de crème fraîche épaisse et un emmental fondant. Un petit morceau de paradis sur une assiette, non ? Et pour ceux qui ont des sensibilités alimentaires, pas de souci ! Les galettes sans gluten sont là pour toi, tout aussi savoureuses, tout aussi délicieuses, mais sans ce petit coup de bluff du gluten. Les douceurs des crêpes sucrées Ah, les crêpes sucrées ! Rien que d'y penser, j'ai déjà l'eau à la bouche. Imagine-toi devant une crêpe au caramel beurre salé, ce caramel qui fond doucement sur ta langue, avec cette pointe de sel qui vient rehausser la douceur du sucre. Chaque bouchée te ramène aux goûters de ton enfance, mais avec ce petit quelque chose en plus, cette touche de sophistication qui te fait te sentir à la fois nostalgique et comblé de bonheur. Et si tu es plutôt du genre chocolat addict, la crêpe au chocolat maison est une véritable déclaration d'amour au cacao. Ce chocolat coulant, encore chaud, qui glisse délicatement sur une crêpe fine et légèrement croustillante, c'est un peu comme un câlin sucré après une longue journée. Pour ceux qui recherchent une expérience encore plus intense, la crêpe normande, flambée au calvados, est un incontournable. Une petite dose de folie dans l'assiette qui te fait voyager directement en Bretagne, avec son caractère bien trempé. Le cidre : l'indispensable compagnon Tu ne peux pas parler de galettes et de crêpes sans mentionner leur acolyte fidèle : le cidre. Ici, à la Crêperie Grand-Place, le cidre est bien plus qu'une simple boisson, c'est un partenaire de crime, celui qui accompagne chaque bouchée, chaque saveur, pour sublimer ton repas. Que tu le préfères brut, pour un côté plus sec et authentique, ou doux, pour un petit goût fruité, il est l'élément qui vient parfaire cette expérience gourmande. Petit plus ;) Que tu sois plutôt galette au maroilles ou crêpe sucrée, crois-moi bien, il y a forcément quelque chose qui va te faire fondre.

Stéphanie Bis : Une boutique de mode au féminin La boutique Stéphanie Bis est une enseigne lilloise située en face de l’opéra de Lille. Dans cette boutique de luxe vous pouvez retrouver la mode au féminin, des vêtements aux accessoires vous pouvez trouver des tenues élégantes que l’on ne trouve nulle part ailleurs. Chez Stéphanie Bis, le petit plus, c’est la large gamme de marques de luxe qu’elle propose. Stéphanie sélectionne les pièces de son magasin avec soin. Les pièces vendues en boutique sont élégantes et de très bonne qualité. Chez Stéphanie bis, de très grandes marques italiennes sont disponibles, des tops pour l’été aux grosses fourrures en hiver, il y en a pour toutes les saisons et pour toutes les occasions. Vous avez besoin de faire une retouche sur un vêtement en particulier? Thérèse, la collaboratrice de Stéphanie, est une excellente couturière. La boutique Stéphanie Bis vous offre alors un des meilleurs services de retouches de Lille. Ayez un petit avant-goût de ce qui vous attend en boutique grâce à la visite virtuelle réalisée par Proche de moi! Passez le bonjour à Stéphanie et Thérèse de notre part!

Kapris Pepper : Le burger à Lille qui va te faire voyager (sans passeport, promis !) Si tu te balades dans le Vieux-Lille et que ton estomac commence à chanter l’hymne de la faim, c’est qu’il est temps de faire un arrêt chez Kapris Pepper. On parle ici de burgers, mais attention, pas de ceux qu’on mange du bout des lèvres. Non, ici, c’est du sérieux, du fait maison, du savoureux, et surtout des produits locaux qui te font te dire : "Mais pourquoi je n’ai pas découvert ça plus tôt ?". Le roi de la maison, c’est le burger du moment, qui change au gré des saisons et des inspirations. Ce n’est pas juste un plat, c’est du costaud, du vrai, et du bon. Des burgers qui te chouchoutent et un accueil digne de ce nom Au commencement, c’était un simple foodtruck qui faisait son petit bout de chemin dans la région, tel un nomade des saveurs. Mais vu l’engouement de tous ceux qui croisaient sa route, l’équipe a décidé de poser ses valises en plein cœur de Lille. On les remercie ! Des burgers généreux, garnis avec des fromages bien d’ici comme le Maroilles (oui, celui qui sent bon et qui goûte encore mieux), ou encore des légumes marinés qui ajoutent ce petit twist en plus. Et on ne parle même pas des frites croustillantes… Parce qu’un burger sans frites, c’est comme une pizza sans fromage. Impensable. Mais chez Kapris Pepper, l’expérience commence avant même de poser tes fesses sur leur banquette. Dès que tu mets un pied dans ce petit cocon à burgers, t’es accueilli comme un roi (ou une reine, on n’est pas sectaires). Le personnel, tout sourire, prend le temps de te laisser découvrir la carte. Et crois-moi, tu vas hésiter un bon moment avant de choisir ! T’es du genre indécis ? Pas de panique, ils te guident vers le burger du moment, celui qui change au fil des saisons et des humeurs du chef. En gros, t’es sûr de ne jamais manger deux fois la même chose. Et si t’as plutôt envie de légèreté (ou que tu te dis que t'as fait un peu trop d'excès récemment), la bonne nouvelle, c’est qu’ils ont aussi un salade bar. Mais attention, ici on ne parle pas de ces salades tristes que tu trouves en supermarché. Non, non, c’est du frais, du croquant, du goût, le tout avec ces fameux produits locaux qui font la fierté du Nord. De quoi te faire dire : "Je mangerais bien une salade tous les jours !" (Bon, OK, peut-être pas tous les jours, mais tu vois l’idée). Livraison à domicile pour les jours de flemme Tu sais, ces jours où t’as pas envie de bouger un orteil de ton canapé, avec Netflix qui te demande pour la dixième fois si tu regardes toujours ? Eh bien, chez Kapris Pepper, ils ont tout prévu. La livraison débarque directement chez toi, pour que tu puisses déguster ton burger sans quitter ton plaid. Et ça, on adore. Imagine : toi, ton burger juteux, tes frites croustillantes, et ta série préférée. Tu vois le tableau ? On appelle ça du bonheur en livraison, tout simplement. Tu peux aussi te faire plaisir en testant le fameux burger du moment, qui change si souvent qu’il pourrait presque avoir son propre calendrier. Si t’as de la chance, tu tomberas sur une édition limitée avec une galette de légumes qui ferait pâlir d’envie même les plus carnivores d’entre nous. Et si tu te sens encore plus gourmand, pourquoi ne pas accompagner ton burger d’une petite boisson artisanale locale ? Ici, on ne fait pas dans la demi-mesure ! Petit plus ;) Lorsque tu entres, n'hésite pas à chantonner un petit air de ceux qui ont inspiré le nom du lieu : Les Red Hot Chili Peppers, et tu donneras le sourire à tout le monde !

BAO CANTEEN LILLE : STREET FOOD ASIATIQUE ET KARAOKÉ 100% FUNBienvenue chez Bao Canteen Lille, l’adresse où le bao rencontre le fun, et où ton dîner peut vite se transformer en soirée karaoké mémorable ! Ici, c’est bien plus qu’un simple resto. Imagine-toi déguster un bao bien garni, avant d’attraper le micro pour un concert improvisé avec tes potes (parce que oui, chez Bao Canteen, on ne plaisante pas avec le karaoké). Mets ta plus belle voix sur le ring, et prépare-toi à conquérir la scène ! Un resto branché aux saveurs venues d’AsieBao Canteen, c’est l’endroit idéal pour une immersion dans la street food asiatique. Le menu ? Une explosion de saveurs, avec des bao buns généreusement garnis, des raviolis vapeur et des salades fraîches. Chaque bouchée t’embarque pour un petit voyage gustatif vers Taïwan ou Hong Kong, sans bouger de Lille. Les produits sont frais, les recettes pleines de peps, et la déco tendance ajoute une touche urbaine bien sympa. Mais ce qui fait vraiment le charme de Bao Canteen, c’est son atmosphère décontractée et son esprit festif. Ici, les soirées commencent souvent autour d’un bao et finissent en battle de karaoké endiablé. Prêt à reprendre du Céline Dion ou du Queen ? C’est le moment de briller ! Karaoké privé : libère ta diva intérieureLe karaoké chez Bao Canteen, c’est LA cerise sur le bao (oui, ça existe). Imagine une salle cosy, une playlist XXL avec tous tes hits préférés, et toi au micro, entouré de tes meilleurs potes. Tu peux privatiser l’espace pour des soirées inoubliables : anniversaires, enterrements de vie de célibataire, ou juste parce que tu adores chanter (même si tu fais fuir les oiseaux, c’est l’intention qui compte). Et pendant que tu chantes à tue-tête, le service continue de te régaler avec des cocktails maison et des petites assiettes à partager. De quoi garder l’énergie pour ta prochaine chanson ! Un conseil : n’oublie pas de filmer les moments cultes pour les ressortir plus tard (fous rires garantis). Livraison et ambiance à la maisonSi tu préfères une soirée plus chill, Bao Canteen pense aussi à toi avec son service de livraison. Tu peux te faire plaisir en dégustant tes plats favoris depuis ton canapé, tout en organisant ton propre karaoké maison (on ne te juge pas, promis). Le bao, c’est comme une petite douceur qui s’adapte à toutes les envies, du déjeuner rapide à la soirée gourmande. Le gros plus ? Les portions sont généreuses et toujours bien présentées, même en livraison. Aucun risque de déception, tu reçois exactement ce que tu attends : du goût, du croustillant et une bonne dose de bonne humeur ! Ambiance karaoké conviviale, plats savoureux, déco ultra-cool... Bao Canteen, c’est définitivement une adresse où on revient encore et encore, juste pour le plaisir de vivre une expérience différente à chaque fois. Petit plus ;) Tu pourras noter que le pain de bao canteen est le premier pain bao fabriqué en France, et ça, c'est la classe !